夏日超下飯~泰式打拋豬肉

2011060310:27
 
 

這個超下飯.
跟台灣的肉燥不同在於香料.
打拋豬肉辣中帶點微酸.和肉燥的口感大不同
拿片生菜包打拋豬肉更爽口
我用的是最簡單的料理法
 

泰國打拋醬2大匙
豬絞肉300g
洋蔥末一大匙
蒜末少許
高湯一小杯.
辣椒一匙(怕辣可不加.打拋醬本身就帶辣味)
九層塔少許

就這樣囉
洋蔥末和蒜末.辣椒先爆香
加入打拋醬拌炒一下.
再放入豬絞肉拌炒.再倒入高湯
等到汁收乾
完成了

超簡單的打拋豬肉.....好下飯哦

打拋肉醬在大型超市或是有外籍工作者多的地區雜貨店都可以買到
我買到的是一瓶65元.
一瓶可以讓我作2次這樣一盤的打拋豬肉

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  •   雞鴨林 於 2012-05-22 15:23 4F
  • 炎炎夏日 微辣微酸最開味!!
  • 版主於 2012-05-23 08:21 回覆
    真的ㄟ.
    不然太熱了.吃不下飯
  •   孫小惠 於 2011-07-14 10:03 3F
  • 真棒~
    一定很下飯~謝謝分享喔~收藏~
    不知有沒海鮮涼拌菜教學ㄋ~
  • 版主於 2011-07-14 10:16 回覆
    那要等我的新相機到手才有辦法po了

    現在沒相機可以拍
  •   四寶娘【安.威.妍.宸】 於 2011-07-03 20:18 2F
  • 看起來好美味啦~~~
    自從上次去過一次泰國後,我就愛上泰國菜了哩 ^^
  • 版主於 2011-07-04 08:54 回覆
    嘿ㄚ.
    合胃口的話真的會懷念
  •   emily88 於 2011-06-03 12:13 1F
  • 看起來好好吃喔

    白飯來一盤(吃泰式的就是要用盤)
  • 版主於 2011-06-03 12:17 回覆
    沒錯...拿跟湯匙再來盤白飯淋醬