銅鑼燒的變化~蜂巢銅鑼燒

 


吃慣了哆啦a夢的銅鑼燒
來試試別的造型吧
同樣都是銅鑼燒.這個是蜂巢狀的


做法和一般的銅鑼燒一樣
只是厚度要薄些


鬆餅粉約200g
蛋一個
沙拉油2大匙
水100cc
鮮奶100cc
蜂蜜1大匙

調勻.

或是照你所夠買的鬆餅粉袋後的官方調配粉漿

要做比一般銅鑼燒大一倍的餅皮.
餅皮要比 一般銅鑼燒薄一倍

轉小火.
讓它慢慢起泡後



重點來了.
就是不要翻面.一般的銅鑼燒到這裡要翻面.
我們要的就是它的蜂巢狀.
所以不翻面.用微火讓它慢慢的煎熟.


待涼後.

放入紅豆餡


兩側折起後





由另兩側捲起.
巷捲春捲似的捲起就對了
.就變成蜂巢狀的銅鑼燒.
吃膩了原本的銅鑼燒造型了嗎??
來點新的











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