到現在我媽還常提起的橘子小時候的趣事.
小時候.我媽帶橘子過境香港時.
帶橘子在香港機場問橘子想吃什麼??
小橘子看了看.說想吃麵.
我老媽帶她在機場點了碗牛肉麵.
據說.小橘子當時非常的開心和愉悅的對疼她的ㄚ嬤說
:[ㄚ嬤.你知道我是什麼人嗎??我是個麵人ㄟ.我媽媽是個飯人...]
麵人....是捏麵人嗎???橘子愛吃麵可見一般
媽媽是飯人還是犯人ㄚ???
呵.............
因為孩子們和momo拔愛吃麵.
所以我去costco搬一箱5公斤裝的五木經濟包拉麵
放在家裡.隨時隨地想吃的人就可以下麵.
原本我還以為這一大箱5kg.可以吃上大半年了吧!!
沒想到.這麼快已經吃光了!!!
這次用五木的銀絲麵來作道古早味蒜香蔥麵線香
這個也是我家餐桌上的常客.
我家吃麵.很意外的是越單純越受孩子們的喜愛
簡單的麵條用水煮熟後.拌上炸醬或是紅蔥頭或是麻醬.
這是最受孩子們喜愛的
紅蔥頭油酥
冰箱裡我固定會有幾瓶的紅蔥油酥.
這是我老媽.特地向固定的有機養豬戶.吃ㄆㄣ長大的.不打針沒瘦肉精的健康山豬
雖然比一般的豬肉貴上整整一倍.
不過為了愛孫們.還是"開"下去
豬油爆香紅蔥頭.
加上印尼寄來的道地又香又辣的白胡椒
五木的銀絲麵.
台灣蒜.又香又濃又夠味
五木的銀絲麵
相當於一般壽麵的細度
可是沒有壽麵鹹度.
而是一般麵條的單純味
水滾後.放入一包的銀絲麵.煮熟後撈起.
將紅蔥頭油酥加入蒜末一起爆香
放入煮熟的銀絲麵.灑上白胡椒.
拌勻
就是古早味的蒜香蔥麵線.
最簡單也是最單純.就像古早人的純樸和厚實.
原本想我家1家5口煮一整包就夠吃了.
沒想到孩子們一人盛一盤.
全部吃光光還喊不夠吃.
3個發育期的孩子好驚人.
小桃一個人吃整整3碗.
孩子吃不夠.只好再加碼煮.
絲瓜蛤蜊銀絲湯麵.
簡單清爽的湯麵.
拌上一些紅蔥頭油酥.
湯頭有絲瓜的清甜
麵條柔細.好入口.....
五木官網
http://www.crazycook.com.tw/
同場加映
寶寶副食品.五木銀絲麵豬肝蔬菜麵
寶寶7月以上可以開葷囉!!
豬肝補充鐵質.
- 豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
- 豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。
- 經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
- 豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應、抗氧化、防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生,也可治急性傳染性肝炎。
我從大賣場買經過檢驗合格的豬肝.
五木銀絲麵.
花椰葉.鴻喜菇.紅蘿蔔
豬肝切片.洗淨血水
下鍋燙煮熟.寶寶要吃的要確認煮夠熟透
用食物調理機把豬肝打成泥
銀絲麵.很容易就可以煮熟透.
細麵好入口.非常的適合寶寶當副食品
剪細段.寶寶比較好咀嚼哦
銀絲麵加上鴻喜菇泥.紅蘿蔔泥.花椰菜泥.豬肝泥.
營養滿點的寶寶餐.
這是我自已的豬肝銀絲麵
人家非常須要補血...
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我家兄妹倆也好愛吃麵呢....