試吃浤良食品金牌功夫~酒蒸香蛋.松花皮蛋.三色蛋

2012101112:59


酒蒸香蛋.松花皮蛋.三色蛋~浤良食品金牌功夫


原料蛋全都是經過檢驗合格的好蛋.
有so22000.HACCP國際認證.
營養標示的很清楚.


這次要試吃的酒蒸香蛋和三色蛋.還有松花皮蛋



這個可不是蛋糕哦~~
這是3色蛋.
平常我作三色蛋是打蛋都切碎打散了.再一起去蒸.
浤良的漸層的作法.整個把三色蛋的質感給提升了好多.
真的有蛋糕的質感.



切片後.配飯.配粥都超搭的.
連我家不愛吃三色蛋的柚子和momo拔都說好吃
直接冷藏的溫度.吃起來有Q彈的口感.




酒蒸香蛋.
真空包裝



打開真空包裝.一股酒香瀰漫.
切開來.溫泉蛋的軟嫩口感.
嘗在嘴裡紹興酒的酒香加上溫泉蛋的軟嫩還有冬蟲夏草的藥膳香
甘甜清潤滋補,蘊蓄養生、美味




松花皮蛋(無鉛)
每一顆的皮蛋都很細心的使用真空包裝.
單顆包裝.既衛生又方便保存
就連蛋盒也使用環保的材質.



皮蛋.除了皮蛋豆腐外
還有捏??
我作了一份泰式涼拌皮蛋
材料
高麗菜100g
洋蔥1/2顆(買得到紅洋蔥可以加進來)
小蕃茄數顆.或大番茄一顆
皮蛋2-3顆.
檸檬汁一大匙
魚露1小匙
糖1小匙(依口味增減)
蒜末一小匙
辣椒末一小匙
香菜可加可不加




皮蛋2-3顆.
煮過讓蛋黃凝結切成數塊

魚露1小匙
糖1小匙(依口味增減)
蒜末一小匙
辣椒末一小匙
以上拌勻.
放入冰箱30分鐘.即可








浤良食品金牌功夫
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