今天要跟大家介紹幾個新奇又特別的甜點
用海葡萄製作的藻鹽牛軋糖.
藻鹽牛軋糖
堅持手工監製，加入俗稱「植物魚子醬」的海葡萄，透過曬乾製鹽，保留海洋的鮮甜美味，
加入濃郁牛奶與核桃之中，本牛軋糖使用的是赤藻糖醇，
因此沒一般牛軋糖糖分過高的缺點，讓你在享用香濃牛軋糖時還帶來健康活力！
喜歡吃牛軋糖又害怕黏牙嗎
覺得一般牛軋糖太甜嗎
本藻鹽牛軋糖加入植物魚子醬「海葡萄」
給你全新的口感！
濃郁奶味搭配海葡萄淡淡的海鹽味
鹹甜的口感濃郁牛奶味在嘴中散發
一吃就會愛上！
實際吃起來.非常濃郁的牛奶味.充滿了整個口腔.
嘴裡是滿滿的奶香味.
一般的牛軋糖的甜度非常的高.常常吃一顆兩顆就覺得好甜好膩...
藻塩牛軋糖甜而不膩.不會有過甜的感覺.
略帶著淡淡的鹹味..這種特別與眾不同的藻塩牛軋糖
除了不甜膩外.
它添加了特別的秘方....海葡萄.
海葡萄是小小一串的海藻.
這次7月去日本旅行時.我帶著孩子們在東京的居酒屋裡點了套餐
餐點裡面就有擺上這小小的一串海葡萄.
吃起來的口感很特別.很像吃軍艦壽司上的魚卵.
用這個海葡萄粉加上核桃跟赤藻糖醇、海藻糖.海鹽.....
別具有獨特風味的藻塩牛軋糖
海葡萄是什麼？
海葡萄是什麼？在台灣有94%以上的人不知道什麼是海葡萄。
它不是水果也不是蔬菜。海葡萄是綠藻類中的蕨藻，
性喜生長在溫熱的潔淨海水中，它怕熱，更怕凍，養殖時怕水太深，又怕水太淺，
就像在照顧嬰兒一樣，煞費心思。食用時不宜烹調，通常都是沾醬或搭配海鮮或沙拉涼拌。
它入口的感覺, 絕對顛覆您對過去食用海藻的印象，放在口中的小球在咬破的一霎那間，
那種爆漿的特殊感覺，不但味道鮮美有點像是在吃俄羅斯魚子醬一般，
而且完全沒有魚腥味。很神奇吧! 所以又有"綠色魚子醬”的美譽，也完全適合素食者食用。
海葡萄因其不含膽固醇，且熱量也極低，每100g只有4Kcal，
同時更含有多種單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸、
維生素 B2、E 及鋅、鈣、鎂、硒、鐵、錳、鈷等微量元素，
可補充日常飲食中較缺乏的營養元素。
在醫學上常會提到這些主要成分對現代人的諸多文明病有著預防抑制的效果。
海木耳纖藻餅
連我都是第一次聽到海木耳這個名詞.
所以我還特地向漁業方面的朋友詢問.
究竟海木耳是啥??
海木耳是什麼？
海木耳主要沿著海潮主要分布於印度洋至太平洋海域，
通常生長在潮間帶中部石沼中至潮下帶十五公尺深的礁岩上或岩石池沼中
，由於營養價值極高，自古以來即受重視，且因採集不易更顯珍貴。
所以在日本有長壽菜之美譽，在歐美稱為海洋蔬菜之首。
海木耳產於海洋深處，是一種稀有的野生藻類植物，除了具有木耳所有的營養成分外，
還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必需的微量元素以及多種胺基酸、維生素。
(圖片來自翹船長網站)
採用的是單片包裝
我個人挺喜歡單片包裝的餅乾
這樣想吃多少就拆多少
既方便攜帶又不用擔心一整包被拆開後.
來不及吃的餅乾會受潮軟化.讓口感變差
外出的時候.拿個一兩片放在包包裡
肚子有點餓又不會太餓.
想吃點甜點又不想吃過頭
這個海木耳纖藻餅是好伙伴
海木耳纖藻餅的香味濃郁.奶香味濃郁
而且又帶著紮實和酥脆口感，好吃且帶著蔓越莓，讓人欲罷不能，
搭配下午茶或咖啡都非常讚
我家熱愛吃各種手工餅和曲奇餅.酥餅的兒子.
直說這餅乾很對他的胃
朋友來訪泡壺咖啡.來上一杯咖啡和幾片海木耳纖藻餅...很讚哦!!!
海木耳口口酥
這個海木耳口口酥.
小時候.我常吃到這類的麵粉酥.以前麵包店類的甜點店
會用麵粉酥作成各種的牲禮形狀
這個海木耳口口酥.有小時候吃麵粉酥的口感
但完全不同的是比起小時候那種甜到膩人的麵粉酥比起來
這海木耳口口酥顯然大勝
有黑糖的香味.酥脆的口感又不黏牙
又添加了海木耳的鹹甜好滋味
除了黑糖口味外
還有胡椒口味
下午茶的茶點
一口一顆.
冰在冰箱後.冰冰涼涼更爽脆
一個人吃.大家聚會聊天時的小點心
單顆包裝.
海洋紅寶http://goo.gl/VZUimx
