小桃要去戶外教學
但...是下個月.
可是從拿到報名單開始.就叮囑我午餐是自理
媽咪要幫她作戶外教學吃的午餐.
她想吃造型饅頭.要可愛的哦!!
一個起鬨也就算了.另一個大的橘子也跟著瞎起鬨
要我作可愛的造型饅頭.兩個討論了半個小時.
提了一堆方案和卡通圖案要我作
而且要先試作一次.
又不是要辦宴會還要先試菜
嘆......為了我的耳根可以清淨一下
今天準備了材料.
來作可愛的造型饅頭吧
這個分別是.日本山藥.南瓜.甜菜根.還有沒拍到的黑糖跟波菜
把它們各自分別榨汁.
等下要揉麵團用.
山藥磨成泥蒸熟.
分別加入麵粉中.揉勻
中筋麵粉500g
橄欖油2大匙
酵母粉1大匙
泡打粉1茶匙.
糖50g
以上先拌勻後.
在分成數份.分別加入蔬菜汁.揉勻
等5分鐘讓麵團鬆弛.就可以開始作了
我先作的是
看的出來是啥嗎??
小熊.小豬.熊貓.熊.
還有獅子
跟憤怒鳥.兔子.豬沒拍到
把作好的通通擺進蒸籠.等20分鐘讓他們發酵後
開火蒸20分鐘
等待.開鍋蒸好囉
這是蒸好的饅頭
呵....小桃超驚喜的.
傍晚點等橘子回來應該會很喜歡吧?!
這是剩下甜菜跟麵團作的小妖怪.
全部的饅頭我都是包豆沙餡
全部造型饅頭我都作2份.
我有2個女兒嘛.還好兒子不會也爭要一份.
呼.......不然!!!不就要作上20-30顆了
小桃的戶外教學便當試作成功.
下個月就弄這個讓她帶去戶外教學吃吧.
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