土芒果2斤
糖200g
雪碧600ml一瓶
土芒果削皮.
整備一盆水.削果皮的芒果放入水中
顏色比較不會氧化變色
然後去籽切片
切好的芒果片一樣要放入水裡減少氧化
全切好後.倒掉水.
鹽一大匙.拌勻.
等1小時.去澀水(也叫去青)
1小時後.用冷開水洗淨.瀝水
倒入600ml的雪碧汽水.
和糖200g.拌勻.
600ml剛好淹到芒果青表面..
放入冰箱冷藏.
4-7天.就完工囉.
放進冷凍庫後的情人果
在炎熱的夏天
好沁心涼.
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