《耕本食源》有機熟成黃豆~作豆漿超easy和黃豆燉豬腳

2013122514:06
這次要跟大家介紹一個很特別的食材~~《耕本食源》有機熟成黃豆
於殺菌過程使黃豆熟化,整顆研磨保住黃豆原味且100%製成黃豆不浪費。
保證無添加防腐劑,100%有機黃豆原料,不添加任何食品添加物。

的熟黃豆.



免浸泡.煮沸只要開封
加開水至果汁機 攪拌成豆漿飲用
或是可整包置入沸水中加熱5-7分鐘或整包放入電鍋,
倒入約半碗水量,等跳起即可食用
拆袋直接食用或是做成其他黃豆料理








不用再泡豆子蒸豆子濾渣搞得手忙腳亂.
要喝豆漿只要
打開包裝



經過熟成技術的黃豆.只要
耕本食品的有機熟成黃豆與水1:3進一般果汁機打兩分鐘,不用濾渣就能品嘗。

我用1包190g的熟成黃豆加上600ML的飲用水




用果汁機攪打後.就變成一杯豆漿.甜度自已加糖調整.
顏色接進像綠豆汁的顏色.
因為熟成黃整顆都可以食用.不用過濾豆渣.
喜歡吃熱的可以加熱.
口感和市售得豆漿有截然不同的風味


用來熟成黃豆來滷豬腳.





豬腳500g
黃豆90g
蔥2根
辣椒2根
蒜8瓣
水400ml
薄鹽醬油100ml



豬腳先川燙過.然後將全部得材料擺入鍋



傳統電鍋.外鍋1.5碗水.按下開關
等到跳起.再重覆一次.

外鍋1.5碗水.按下開關
好吃的黃豆豬腳就上桌了.

也可以煮成黃豆豬腳湯.對哺乳期得媽媽更是讚


《原味恰恰》菇菇素燥


選用非基因改造無漂白的麵腸和素肉,以醇釀醬油燉煮,添加香醇芝麻油,適合拌麵、拌飯及各式料理之使用




這個真的好吃.連我不喜歡吃素肉燥的人嘗起來都覺得好好吃
整包置入沸水中加熱4-5分鐘或整包放入電鍋,倒入約半碗水份量,等跳起即可食用。
拌麵、拌飯、拌青菜、拌米粉、拌淋任何料理增添美味







原味恰恰》鮮茄野菇義大利麵醬









特選蕈菇等自然素材,用新鮮蕃茄、芹菜、甜椒熬煮,呈現微酸微甜的自然風味,好吃不膩口。可拌義大利麵、米飯、各式麵類或當生菜沙拉的沾醬或淋醬。

純素。




裡頭的配料相當的豐富
蕃茄、馬鈴薯、水、西洋芹、杏鮑菇、玉米筍、香菇、紅甜椒...............





食用方式:整包置入沸水中加熱5分鐘或整包放入電鍋倒入約半碗水份量,等跳起即可食用,拌淋煮熟的義大利麵,美味輕鬆上桌。份量依喜好濃淡調整。
這個連小桃都吃掉一整盤的義大利麵








《耕本食源》有機熟成黃豆
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