加鮮奶打成香蕉牛奶很好喝.
用來作點心也不錯.
電子鍋也能作蛋糕哦.
材料:
低筋麵粉150g
蜂蜜2大匙(標準量匙)
全蛋4顆
香蕉2根
無鋁泡打粉1/4茶匙
糖 50g
作法:
蛋白和蛋黃分開
蛋白快速打發.到舀起來的蛋白.
不會馬上從攪拌器上掉落
分次加入蛋黃和蜂蜜.糖
攪拌均勻
再加入無鋁泡打粉和低筋麵粉.
用攪拌棒由下往上拌勻.
不要用打蛋器去蠻攪.會讓打好的澎鬆的蛋白消氣.
香蕉切片放入拌勻
麵糊倒入電子鍋內鍋
按下煮飯鍵.
烹調完成.再按一下煮飯鍵.
最後用叉子試插一下蛋糕.(每家電子鍋火力略不同).
沒沾黏上麵糊的就是完成囉.
如果叉上還有麵糊沾黏的狀況就是蛋糕中心點未熟透.
可以再加熱一次
版主於 
烤出來的顏色跟你的電鍋火力也有關係.