這是成人的甜點哦~~
ㄧ般的果凍都是甜蜜的果香凍
這次用創意發想。來個與眾不同的酒香果凍
搭上時下很夯的水信玄餅口感
不只是純水的感覺還有新鮮果粒在裡面。
希望會喜歡我的作品。
我家的男生對這道甜點。挺滿意的
入口充滿水感.微甜不膩. 帶著新鮮百香果粒和38度金門高粱的酒香
沒有高酒精度高粱酒的辛辣感,卻依然保留高粱酒甘冽香醇的餘韻,適合年輕族群、女性朋友、年長族群飲用食材 (6 人份)
百香果3顆
寒天(洋菜)粉5g
糖100g
水600cc
38度金門高粱酒20cc
備齊材料
水600CC加入寒天洋菜粉一起拌勻.開火加熱到滾.
倒入糖和38度金門高粱酒煮2-3分鐘熄火加入百香果粒
拌勻後.待2-3分鐘.
倒入喜歡的容器裡..
放入冰箱冷藏1小時
.. 倒出後.帶著酒香和百香果粒
入口如水般的百香果水信玄餅. 室溫超過1小時會慢慢的化水
.請冷藏食用
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酒精濃度會部會太高啊~~~
這是成人口味不適合18歲以下哦。
酒的量可以自已調整