喜歡鹹的撒上鹽巴
喜歡焦糖的淋上焦糖醬
這個是不需要調醬汁和熬煮醬汁
簡易好上手的煉乳爆米花
爆米花玉米粒150g
奶油3-4大匙
煉乳適量
爆米花小秘訣
火不要太大
用中小火加熱奶油
奶油的量要剛好淹過玉米粒
這樣開爐火加熱時.才能均勻的將玉米粒加熱.
聽到爆米花粒開始在鍋內爆裂跳動的聲音
將火轉至微火.並稍微去搖動鍋子.
讓未爆的玉米粒可以更均勻受熱
這樣玉米粒的爆裂成花朵般的比列會高很多
爆不開的玉米粒會少很多哦
依我這次爆爆米花的未爆粒是總共6顆...未爆粒
當然千萬要記得蓋上蓋子爆玉米粒.
全爆好.整整1鍋
接下來.到煉乳到爆米花上.輕輕的攪拌
因為我不想洗烤過的烤盤.所以先鋪上了烘培紙
倒入拌過煉乳的爆米花
(想吃更甜的.可以鋪好後.再多淋上煉乳)
烤箱200度
烤10分鐘至金黃上色即可
(各家烤箱功率略有不同.只要爆米花上的煉乳烤到變色即可)
取出後.輕拍一下.粒粒分明.待冷後就是香脆可口的煉乳爆米花了
想吃隨時都可以自已作.
價格超便宜
就能吃個超過癮
唾液腺全面開啟。
自己作很方便的