前菜好搭檔~龍蝦沙拉3吃.鮮蔬塔.黃瓜龍蝦沙拉.佐法國麵包~上野物產

 





好吃簡易又方便的龍蝦沙拉.
筵宴或是自已輕鬆吃都很適宜.
吃得到小龍蝦肉、鰇魚、蝦卵、日式沙拉醬還帶點微微的哇沙米口味
最簡易的方法.

龍蝦沙拉佐法國麵包





只要將龍蝦沙拉退冰至室溫.撕開或減看開口前端

想吃香酥脆的龍蝦沙拉法國麵包
將法國麵包切片.





先放入烤箱烤2-3分鐘.
再取出.塗上龍蝦沙拉.





放回烤箱烤1-2分鐘.

酥脆香的法國麵包搭上料多的龍蝦沙拉
前兩天.有朋友來訪.我就是烤幾片龍蝦沙拉法國麵包加上一杯紅茶...
當下午茶點心.相當的受歡迎.

黃瓜龍蝦沙拉




這道前菜.非常的輕爽
只要幾個幾個簡單的步驟
材料.山藥1小塊
小黃瓜半條
龍蝦沙拉
美乃滋少許(可有可無)



山藥磨泥拌上少許的美乃滋.
龍蝦沙拉本身的味道已經很足.
不太喜歡山藥泥的可以改成馬鈴薯泥.
蒸過的馬鈴薯搭配起來很好吃.


小黃瓜切約1-1.5CM厚度.
不喜歡生菜味可以用滾水迅速的川燙一下下

將山藥泥舀一小匙放在小黃瓜上

再加上龍蝦沙拉......清爽的口感



龍蝦沙拉鮮蔬塔




這也是一道清爽的料理.
脆脆的餛飩皮像薄餅乾似的.混合著帶點微微哇沙米味的龍蝦沙拉和蔬菜
鮮蔬塔3份的量
餛飩皮9片
小黃瓜半條
馬鈴薯1/3顆
紅蘿蔔少許



將小黃瓜和馬鈴薯及紅蘿蔔切小塊.


將紅蘿蔔和馬鈴薯煮熟.
小黃瓜川燙過



瀝水後.
加上龍蝦沙拉




拌勻


油1/2大匙.
中小火.煎至金黃色.



鋪一片煎過的餛飩皮再盤上.舀上一匙已拌好的龍蝦沙拉蔬



再鋪上一層餛飩皮.再舀上一匙龍蝦沙拉蔬


這樣總共3層.最後再舀上一匙龍蝦沙拉蔬
就完成了.












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