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自制韓風400次咖啡diy香濃醇厚달고나커피
2020
04
03
09:16
這款最近在IG和網路爆紅的韓風400次咖啡 第一次聽到400次咖啡是不是有點疑惑 這一款需要快速攪拌到起泡的咖啡 傳統拿鐵攪拌的是鮮奶. 這個400次咖啡則是攪拌咖啡粉 經過拌打到起泡呈現如鮮奶油的濃稠度 再倒在冰涼的鮮奶上 有明顯的漸層.蠻漂亮的 飲用時.調勻 就成了濃醇香厚的400次咖啡 簡單的來說像是拿鐵的變化版 材料很簡單.咖啡焦糖醬 即溶咖啡粉1匙 熱水1匙 糖1匙 全脂鮮奶 比例是1:1:1 通常我會建議.先作一杯原比例 再去調整你自已想要的濃度和甜度 來試試看吧 熱水是對了融解咖啡粉和糖 攪拌的容器.找寬口小些的 這樣會比用大碗.在攪拌時更快起泡完成 ...
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