苦茶油三杯雞

2015070922:17
夏天想吃到三杯雞又怕麻油會太燥熱
冷壓鮮榨的茶油蘊含著細膩滋養的養份
好吃營養又健康的苦茶三杯雞
很久以前.我第一次聽到苦茶油以為它是苦的
所以年輕時.根本就不想嘗試.
後來知道它的營養和風味獨特......而且根本就不苦
真的是......~"~



食材 (4 人份15 分鐘
  • 去骨雞腿肉 380g
  • 15g
  • 醬油 20g
  • 米酒 25g
  • 6片
  • 茶籽堂苦茶油 1大匙
  • 九層塔 少許
備齊材料



去骨雞腿肉切小塊




薑片加苦茶油一起爆香




      
加入雞肉一起拌炒



加入醬油.米酒.糖一起炒.炒至收汁後.加入少許的九層塔拌炒.就能上桌了



讓家人直喊再來一份的苦茶三杯雞




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