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邀稿~海洋紅寶~海木耳手作麵.海木耳纖活飲.打拋豬肉乾拌麵.比黑木耳更讚的海木耳櫻花蝦烘蛋
2015
07
23
09:57
這是一份很特別的麵條. 添加了海木耳字麵條內. 加上了老師傅的多年經驗制作出的手工麵條 ~海木耳手作麵 海木耳是什麼? 海木耳主要沿著海潮主要分布於印度洋至太平洋海域,通常生長在潮間帶中部石沼中至潮下帶十五公尺深的礁岩上或岩石池沼中,由於營養價值極高,自古以來即受重視,且因採集不易更顯珍貴。所以在日本有長壽菜之美譽,在歐美稱為海洋蔬菜之首。 海木耳產於海洋深處,是一種稀有的野生藻類植物,除了具有木耳所有的營養成分外,還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必需的微量元素以及多種胺基酸、維生素。 打開包裝一看 這顏色真的很討喜..粉紅色的麵條 是海木耳的自然原色 阿漢師作麵四十年了,對於麵有一種屬於他的執著與堅持。 除了單純作傳統的白麵條,他也擅長將各種養生蔬食的食材加入麵條中, 他...
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