虱目魚好吃.肉質鮮嫩又魚香甜
缺點就是刺多
還好現在有無刺虱目魚肚.已經把刺全數去除.
吃起來不只方便又更加的美味
一般虱目魚要煎時最怕被油噴.
這道浦燒虱目魚.沒啥油煙.連油都不必放
虱目肚的油脂作起浦燒口味更好吃
無刺虱目魚一片.
調料:
麥牙糖一大匙
低鹽醬油1大匙
水4大匙
味琳1茶匙
直接將虱目於片放入平點鍋.
倒上調料
中小火煎煮至水份收乾
就可以起鍋.
這道浦燒虱目魚很下飯
我家柚子說真的可以媲美蒲燒鰻的好吃.
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