自已作安全.衛生.低熱量.的好吃雪酪.
雪酪只用新鮮的水果來作.所以不含乳脂.
靠得是結冰過程的攪拌.
比冰沙綿密.比冰淇淋少熱量.
重點是全用新鮮水果來製作.
幾乎任何新鮮水果都可以製作
材料超簡單:
新鮮芒果500g
水 100CC
糖 30g
果汁機或是食物攪拌機.
我這次用的是盛產的新鮮芒果.家裡一下吃不完.
先切好放置冷凍庫.
水加糖先放入微波30秒讓糖融解.待涼.
冷凍芒果塊加上糖水.
用攪拌器打細.
因水量較少.打的時候要上下攪拌.
這樣就可以直接吃囉.
也可以倒入密封保鮮盒.放入冷凍庫
1-2小時後.用湯匙挖刨
來吃
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好想來一杯喔