目前分類:「甜點.點心」的相關文章

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日式和果子黑糖饅頭

日式和果子黑糖饅頭
2017052208:11
    外皮像較薄的雞蛋糕口感、內餡是甜甜的紅豆沙  忙碌的生活吃點甜食讓心情放鬆  這個和果子黑糖饅頭添加了醬油露所以並不會太甜  適合大人和小孩.分量小巧可愛的和果子. 份量20  食材 低筋麵粉150g 細砂糖50g 黑糖50g 淬釀醬油露1/2大匙 小蘇打粉1小匙 紅豆泥餡500g 低筋麵粉(揉搓麵糰用)30g 橄欖油少許 水50cc 備齊材料  水50cc+黑糖和細砂糖一起煮溶化 放涼.待用  黑糖水加入醬油露...

黃金焦糖土司酥粒

黃金焦糖土司酥粒
2017042022:39
野餐就是要聚在一起.全家人.朋友們坐在樹下.草地上..一起用餐.一起吃點心.一起暢快的聊天說笑. 這個用土司塊做出的焦糖土司酥粒.是談天說笑的最佳點心.一口一顆.香香脆脆.大人小孩都喜歡的點心 同樣的焦糖醬也可以來作成焦糖爆米花.   材料       土司 4片 糖 50g 油 30g 奶油 20g 鮮奶 30g   先將土司用切或是用剪刀剪成長條 再剪成約1CM大小的方型小塊 空鍋加熱.放入土司塊...

酸酸甜甜的情人果(芒果青)diy

酸酸甜甜的情人果(芒果青)diy
2017041716:03
今年芒果花盛開結果率不錯 芒果品質預計會相當的不錯 芒果青是芒果為了增加品質和甜度疏果時採下的未成熟芒果 製成的情人果裡、香味最濃最有芒果的酸甜滋味 首推台灣土芒果、果香濃郁 今天經過水果批發市場、這裡不賣零售、純批發整箱賣 看到這10-20台斤ㄧ袋的芒果青整堆、正在誘惑著我 看著看著口水都覺得被酸酸的氣味給引誘、 一時理智線斷裂、扛了20台斤的土芒果青回家、 因爲人家超愛吃芒果青....

超簡易上手的香濃甜煉奶爆米花diy

超簡易上手的香濃甜煉奶爆米花diy
2017041316:26
爆米花自已做、甜度口味都能依照自已的喜好調整、 喜歡鹹的撒上鹽巴 喜歡焦糖的淋上焦糖醬 這個是不需要調醬汁和熬煮醬汁 簡易好上手的煉乳爆米花 爆米花玉米粒150g 奶油3-4大匙 煉乳適量 爆米花小秘訣 火不要太大 用中小火加熱奶油 奶油的量要剛好淹過玉米粒 這樣開爐火加熱時.才能均勻的將玉米粒加熱. 聽到爆米花粒開始在鍋內爆裂跳動的聲音 將火轉至微火.並稍微去搖動鍋子. 讓未爆的玉米粒可以更...

希臘婚禮餅乾~雪球餅乾(入口即化)聖誕餅乾

希臘婚禮餅乾~雪球餅乾(入口即化)聖誕餅乾
2016122313:38
這個雪球餅乾如聖誕的氣息般.圓圓的白色小球上. 灑上一層如雪般的白色糖粉 在希臘的婚禮上是常見的婚禮餅乾 我找了些資料.發現它有2種作法 一種是加了核桃和杏仁粉(堅果杏仁研磨的粉.不是泡茶用的哪種杏仁粉) 一種就是我作的這種無堅果 這種方法極為的簡單.0失敗的餅乾 尤其是它非常的酥入口即化的口感 很好吃哦 昨晚作了36顆.孩子們非常的喜歡 作為聖誕節餅乾也非常的適合 中筋麵粉195g(可以改成低...

簡易糖漬洛神花(蜜餞)(茶)

簡易糖漬洛神花(蜜餞)(茶)
2016111220:21
出門逛市場.剛好看到有攤販正在販售新鮮的洛神花 洛神花的營養豐富.富含花青素、類黃酮素等, 夏天.泡杯冰冰涼涼的洛神花茶.酸酸甜甜的開胃又解渴 冬天沖泡熱飲.暖和暖和身體. 研究發現:日飲200㏄洛神花茶飲還可以有降血脂、增加皮膚保水性與紅潤度 這次買的是花朵碩大的洛神花.約平常洛神花的一倍大 買了2斤新鮮洛神花 材料: 洛神花2台斤 糖 1台斤 玻璃容器1個~2個 回家先把洛神花洗淨過一遍 小...

草莓酒凍

草莓酒凍
2016092310:03
非常簡單易做的草莓香酒凍.  宴會.小點心.聚會都適宜.  是屬於成人的甜點 添加入了38度金門高粱酒的酒香  沒有高酒精度高粱酒的辛辣感,卻依然保留高粱酒甘冽香醇的餘韻, 適合年輕族群、女性朋友、年長族群的消費者飲用。 食材 (6 人份)60 分鐘 38度金門高粱酒20cc 草莓果凍粉105g 水600cc 備齊材料 水加入38度金門高粱酒一起煮滾 倒入果凍粉一起拌勻.馬上關火 倒入喜愛的容器...

創意百香果酒凍水信玄餅~DIY

創意百香果酒凍水信玄餅~DIY
2016092121:33
這是成人的甜點哦~~ ㄧ般的果凍都是甜蜜的果香凍  這次用創意發想。來個與眾不同的酒香果凍 搭上時下很夯的水信玄餅口感 不只是純水的感覺還有新鮮果粒在裡面。 希望會喜歡我的作品。 我家的男生對這道甜點。挺滿意的   入口充滿水感.微甜不膩. 帶著新鮮百香果粒和38度金門高粱的酒香  沒有高酒精度高粱酒的辛辣感,卻依然保留高粱酒甘冽香醇的餘韻,適合年輕族群、女性朋友、年長族群飲...

低脂少糖的月餅~冰心綠豆糕

低脂少糖的月餅~冰心綠豆糕
2016091420:28
這種純綠豆仁作的冰心綠豆糕 我家剛好是熊的模型.所以作冰心綠豆糕熊.可以依個人的喜好模型去壓出其他可愛的造型. 自已家人要吃得當然材料要用好的 綠豆仁 300g 糖粉 80g 麥芽糖 30g 紅豆泥   適量 橄欖油  1/2大匙 模型一個 首先把綠豆仁泡水2小時 然後.綠豆仁和水的比例1:1倒入電鍋.按煮飯模式 等到蒸熟 趁熱倒入糖粉和麥芽糖+橄欖油.趁熱拌勻. 用食物調理機打成團. 如果沒有食物調理機可以...

錦簇花團~花開了冰淇淋

錦簇花團~花開了冰淇淋
2016040913:11
吃膩了一成不變的冰品嗎?? 做個討我家女兒們歡心的造型冰淇淋 夏天又來臨了.想到酷熱的太陽和炎熱的氣溫.就想到清涼消暑的冰品. 冰淇淋加上甜甜棉花糖和巧克力.最重要的加入玉米脆片.超好吃的 食材 (1 人份) 雀巢玉米片 2匙 花形棉花糖 10顆 迷你巧克力粒 數粒 冰淇淋 3球 備齊材料 棉花糖對切 挖一球冰淇淋~依自已的喜好選口味 將棉花糖貼在冰淇淋旁 將玉米脆片當花瓣.輕輕的插入冰淇...