清甜的菇菇筍雞湯

 
前天.因為harry腸胃炎所以我都煮清淡一點.
前晚煮了蛤蜊湯.
harry放學走到廚房看晚餐有啥菜?
我家3個孩子都很愛放學後直接去廚房看晚餐吃甚麼.
harry看到我煮了蛤蜊湯
一臉很不可思議又很質疑媽媽偷懶的說
:[這是什麼??蛤蜊湯.就是水和薑跟蛤蜊放下去煮就好了.這算什麼湯?!!!]
結果晚餐果然沒喝蛤蜊湯.
孩子蛤蜊湯很簡單可是適合現在腸胃還沒完全痊癒的你.
而且雖然很簡單.阿母我可是親眼看過人家把蛤蜊清湯煮成黑色濃湯.
不然下次換你煮看看

為了平反我是偷懶隨便煮湯的媽媽
就煮菇菇筍雞湯
這道只需要加鹽和少許米酒.
 

金針菇
柳松菇
白精靈菇
秀珍菇
還有娘家媽媽親手作的竹筍片一包.
加上川燙過去血水的雞肉
通通放進鍋裡.加片薑片
加水煮開.褒湯
豪華點可以再加點干貝.

 

這湯頭有夠讚的.
momo拔很愛這道湯.
筍香菇味濃郁.

菇類含有豐富得多醣體對身體很好哦




引用轉貼請註明出處http://sabrina.nidbox.com/