寶寶副食品7個月以上.如豆花般軟嫩的蛋黃布丁

2012090314:13

這個非常容易作哦
寶寶7個月大起可以吃蛋黃
用母乳或是baby奶粉來作寶寶的副食品.
健康.營養好好吃.


裝備容器
保羅瓶1個.沒有保羅品用一般可以蒸的容易都可以
母乳70cc.
或baby奶粉60cc的量匙奶粉一匙+加上60cc的水
蛋黃一顆

因為是寶寶的副食品.月齡越小越不需要添加糖
這個是給9個月寶寶吃的.
沒加糖


把蛋黃和母乳打勻

沒有母乳就用奶粉作.1歲以上可以用鮮奶.


用網篩過濾一下奶蛋液.
把雜質去除


倒入保羅瓶內.


傳統電鍋.放入蒸架
加入70cc的水.蒸蛋黃布丁
記得鍋蓋有留一個小縫讓蒸氣不會全在鍋內
這樣蒸氣形成的水滴不會滴入布丁表面.
也不會因為過熱讓布丁內部形成氣泡.


等到電鍋跳起等3-5分鐘開鍋蓋.
好嫩的蛋黃布丁....
寶寶好愛吃
一次作一杯.一個寶寶剛好當點心的量.
這樣新鮮又健康.


引用轉貼請註明出處http://sabrina.nidbox.com/    
 



  •   Karen 於 2017-01-20 10:09 10F
  • 我的布丁做起來像蒸蛋,很多洞洞,外圍水水的,哪裡出問題了@@
  • 版主於 2017-01-20 19:56 回覆
    鍋蓋要留縫。讓蒸氣不會過大布丁液被蒸滾有氣泡哦
  •   fiina 於 2016-07-30 16:09 9F
  • 蒸完是吃熱的嗎?還是冰起來再吃?
  • 版主於 2016-07-31 22:59 回覆
    都可以哦。
    給寶寶吃的盡量不要放太久
  •   牛奶妹(~^0^~) 於 2016-02-28 00:12 8F
  • 您好!!
    請問在蒸的時候瓶子需要封上保鮮膜嗎?
    還是瓶子不需封直接放進去蒸呢?
    謝謝~~
  • 版主於 2016-03-01 13:41 回覆
    作1-2瓶
    鍋蓋有開小縫透蒸氣的話.
    就不需要.

    若是作多瓶.就封上鋁箔紙.
  •   曉鈴 於 2015-11-03 18:52 7F
  • 請問這樣沒加香料吃起來會不會有蛋腥味?謝謝
  • 版主於 2015-11-03 23:11 回覆
    有加入奶粉或是母乳的話是不太會有哦
  •   Ada 於 2015-05-26 00:48 6F
  • 我是蒸ㄧ杯,所以也是用70cc,但我忘了留縫了@@
  • 版主於 2015-05-26 12:39 回覆
    沒留個小縫。水蒸氣會滴進布丁裡。表面會水水有氣孔和空洞哦
  •   Ada 於 2015-05-25 00:49 5F
  • 外鍋70cc的水這樣蒸會熟嗎?我今天試了,但我的布丁蒸起來水水的耶⋯都不像你多漂亮⋯為什麼?!><
  • 版主於 2015-05-25 08:22 回覆
    我是用大同電鍋蒸的。
    妳的鍋蓋留縫。是不是留的縫較大捏??

    如果ㄧ次蒸兩杯以上。蒸鍋水量也要增加哦
  •   愛搞怪的天使 於 2012-09-09 16:33 4F
  • 很厲害喔!謝謝囉
  • 版主於 2012-09-09 22:11 回覆
     多謝ㄜ樂
  •   盒子小幫手 於 2012-09-06 10:09 3F
  • 您好:
     
    我們已經將您這篇日記轉貼到「盒子嚴選」,
    將會隨機出現於 nidBox 官網首頁。
    也期待您繼續和大家分享生活中精彩動人的每一刻~
     
    nidBox 盒子小幫手
  •   yenlin 於 2012-09-03 16:01 2F
  • 天才廚師出菜囉
  • 版主於 2012-09-03 21:12 回覆
     你太看得起我啦
  •   emily88 於 2012-09-03 15:30 1F
  • 那瓶母奶看起來好營養喔
  • 版主於 2012-09-03 21:13 回覆
    那都是"愛"ㄚ