外酥內軟的韓國海鮮煎餅
沾上泰式海鮮醬很對味
沾甘醇淡醬油也好吃
材料:
鮮蚵10顆
鮮蝦10隻.
青蔥1根
韭菜3-4根
高麗菜絲適量
麵糊:
中筋麵粉100g
太白粉30g
120-150cc的水
鹽少許
要煎酥脆的秘訣在於油要夠.所謂煎就是比炒菜較多的油
油燒熱.麵糊先下一半.
放上鮮蚵.蝦仁.蔬菜等.
再倒剩下的一半麵糊
煎至兩面金黃.後起鍋
好吃的韓國海鮮煎餅完成囉
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還好有自制力
看起來做法不難而且很好吃的樣子
回去試試
改天也來做做看
momo媽..我打包了唷