干貝什錦海鮮

親友來訪.聚餐.家常料理.輕鬆做一道讓人誇的料理海鮮菜色
少油.清爽的海鮮菜.
不用太繁複的作法.
輕鬆作好菜:

蝦8隻
中管或透抽1/2隻
生干貝6-8顆
綠花椰菜4-5小朵
紅黃椒各小1/3
大蒜5粒
山藥30G

調味料：
料酒1大匙，醬油1大匙，，太白粉1小匙.胡椒少許.糖1茶匙.

沙拉油1大匙

備齊所有材料



綠花椰菜先用水川燙過

 

紅椒.黃椒.山藥切塊狀

 

  中管切段

蒜拍碎後.先爆香

續下蝦.干貝.中卷.再下調味料 醬油露.米酒.糖





海鮮熟後.放入紅黃椒和花椰菜.山藥.一起拌炒.


起鍋前灑上少許胡椒粉和太白粉水.拌勻.




宴客.家常菜都適宜的干貝什錦海鮮





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