香酥咖哩春捲

最近陷入咖哩漩渦裡.
這次做的是..香酥咖哩春捲




酥酥脆脆得春捲.
搭配上香濃好吃的咖哩餡.
1人一捲.平日居家吃.聚餐.宴席都受歡迎哦.

食材 （ 5 人份 ）

• 春捲皮5張
• 冬粉1/2小捲
• 冷凍三色蔬菜1大匙
• 豬絞肉100g
• 薑末1/4茶匙
• 蒜末1/4茶匙
• 牛頭牌原味咖理塊1小塊
• 炸油適量
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  水60CC
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    冬粉泡水.泡軟
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  少許沙拉油.加入薑末.蒜末爆香.下絞肉和3色冷凍蔬菜一起拌炒至豬絞肉變色.
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  加入咖哩塊1顆.加入水50CC和冬粉一起煮至肉熟就可以了.
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  春捲皮鋪平.放入咖哩餡
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  包好後.準備炸油加熱
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  中火炸至金黃. 取出瀝油.再用吸油紙.吸油
  
  
  
  
  加入蝦仁或是其他材料也都能搭配.
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