家常蒼蠅頭

佐飯的好搭檔
輕鬆上桌
韭菜花也可以換成四季豆或是長豆

份量5 人份

食材
豬瘦絞肉200g
蒜末20g
辣辣末20g
豆鼓30g
韭菜花150g
糖1/2茶匙
醬油1茶匙
米酒1/2茶匙
橄欖油1匙


備齊所有材料




蒜頭和辣椒切末


韭菜花切小丁


鍋內倒入橄欖油加熱 再放入蒜末和辣椒末炒香


加入絞肉炒至至絞肉表面變白色後
再加入豆鼓ㄧ起炒​​​​​​​
加入醬油和米酒及糖拌炒 到絞肉熟

 再倒入韭菜花丁拌炒 韭菜花熟的速度快 熟後即可起鍋

佐飯的好伙伴！上桌​​​​​​​