台式海鮮粥

每次只要天氣熱到孩子們吃不下飯菜
孩子們會問我：「今天可以吃海鮮粥嗎？」
冬天溫度驟降時！一碗熱騰騰的粥
不管是早餐午餐晚餐.宵夜或點心
粥品就是這麼迷人又讓人喜愛的特別食物

份量6 人份
時間45 分鐘
食材
全聯～豬背骨1盒
全聯～手工虱目魚丸1盒
全聯～文蛤300g
全聯～洋蔥1顆
透抽適量
白飯3碗
鹽巴1湯匙
水1800c



買齊所有食材


洋蔥切絲


買回來經過兩天的文蛤
下鍋前先用些鹽水浸泡30分鐘！讓牠吐沙
我買的這包沒沙.而且文蛤泡水後紛紛的吐出斧足
很新鮮


豬背骨用水洗過後跟洋蔥ㄧ起入鍋加入1800cc的水
熬湯30分鐘

也可以用電鍋！外鍋一杯水按下開關煮兩次



湯底熬好後！加入手工虱目魚丸

加入白飯


加入文蛤和透抽
鹽調味
文蛤和透抽熟就能關火


海鮮粥的海鮮種類不限
選自已喜歡的就可以


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