治小孩無聊的...糖霜餅乾DIY

小桃在家裡猛喊無聊..
因為周日MOMO拔去拼經濟加班去了.
媽媽又忙著增加別人的經濟.努力採買1周食材和日用品.
剩下柚子在家陪小桃.
附近又都沒同齡的女生可以和小桃玩
這孩子猛喊好無聊哦...
唉......該拿她怎麼辦呢??!!
都已經帶她去圖書館又扛回一袋書.回家啃.

只好好想想有啥可以讓她玩的.
採買食買了2包餅乾.就這個吧!!!
來做糖霜餅乾玩吧.

因為我不太喜歡色素所以只做了白色的糖霜.
如果想做的量大些.想要玩的更繽紛

現在市面上也有販售一些.蔬菜做的天然色素蔬菜粉.
比如說黃色是南瓜粉.綠色是抹茶粉.紅色是甜菜根粉..蕃茄粉之類的.
或是直接去材料行買食品色素.

這是小桃自已黏的下雪平房


糖霜怎麼作??
我的是1:10的比例
也就是蛋白10g那糖粉就100g
檸檬汁幾滴.
檸檬汁可以讓糖霜得口味更好吃些..
也可以讓糖霜得色彩增加亮度.

 

一般2砂和細砂糖用果汁機打成粉叫細砂糖粉
不能拿來作糖霜的糖粉......它不好凝固(我實驗過了)

因為糖粉和砂糖成份有所不同.
糖粉內有砂糖所沒有的玉米澱粉.
玉米澱粉有形成黏著劑的效果.
所以.....去買包糖粉吧


打糖霜得碗和打蛋器都不能沾有水份或是油.

蛋白有些人是打發到起泡像蛋白霜.再加入糖粉一起打發.

我是蛋白打散到打出一些泡沫就可以了.

加入糖粉打勻




加檸檬汁幾滴.
這次是要作給小桃玩的.
所以糖霜我作的並不多.



裝進乾淨的袋子裡.在袋子前頭剪你想要的大小開口



餅乾和巧克力作裝飾


先黏合房子的主體.也可以用巧克隔水加熱後來作黏合


隨小桃想怎作就怎作啦....


裝飾上巧克力...
等1-2小時.糖霜完全凝固就完成了.


小桃作的外星人餅乾...



 

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