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梅香子排
2013
05
28
13:27
夏日吃不下飯.來份帶點酸甜的梅子排骨. 簡單易作 排骨 300公克 (醬汁) 梅子醋200C 蠔油2大匙 水200CC 薑末1/2小匙 蔥2根 白芝麻 少許 白胡椒粉 少許 排骨先用熱水川燙過. 洗淨 將所有醬料全放入鍋開火滾後擺入排骨. 開中小火. 滾到醬汁快收乾.即可 就可以上桌了 超簡單的 轉貼引用請註明出處 ...
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台式料理
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北蟲草子烏骨雞
2013
05
28
11:51
北蟲草子我也是去年才第一次見到.又名蛹蟲草.又名北冬蟲夏草 也有人它叫金蟲草. 原因就是它的外型是金橘色.主要產地主要分布在吉林、河北、陕西. 它的功效.據說 豐富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類 有興趣的點這:百度百科:http://baike.baidu.com/view/243571.htm 這次我用的10g...(北蟲草子是很輕的材料) 看起來是不是很像金針菇?! 台灣也有人工種植囉. ) 紅棗9顆 枸杞1大匙(標準量匙) 米酒一匙 黃耆2片 烏骨雞2KG一隻 全都擺入電鍋 材料全放入.水加至淹到雞肉表面 燉熟. 起鍋前只要加鹽調味即可 這到燉湯嘗起來有自然的甘甜味. 有紅棗和...
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台式料理
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奔向浩瀚宇宙~台南市南瀛科學教育館
2013
05
26
10:06
太讚啦~~又有新館.新景點.新去處. 鄰居報新知. 102年2月開始試營運的南瀛科學教育館 它是間天文館有天文觀測館.天文展示館.星象館. 星象館:國內第一個採用數位球幕3D的星象劇場,運用目前全世界最新技術「全天域3D成像」數位星象儀, 我們一去就先去排星象館的入場.票本來還想該不會要排上1個小時. 幸運的是.排20幾分就拿到入場票. 這張票是要看3D星空的門票. 請容許我碎碎唸一下. 以前只有北部才有天文館.每次有月蝕.日蝕.. 南部只能羨慕北部有個天文館. 現在台南不只有天文館.還有全臺最大型的星空望遠鏡. 解說採場次制.但...我們今天超好運.連體驗活動都有遇到.全體驗. 第一個進入3D球幕劇場.每個人拿到1個據稱要價2萬元的全罩式3D...
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台南
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紙風車劇團~台灣幻想曲
2013
05
24
10:14
05/24(五)19:00 台灣幻想曲 晚上決定帶小桃翹課.就算穿雨衣也要去看戲.....拜託別下雨了.. 我家的氣象員.MOMO拔說今晚不會下雨的.就好是這樣啦 結果.真的沒下雨ㄟ. 但是連雨數天.沒下雨的頭晚.蚊子大軍狂出動.還好出門前我已經幫小桃噴上防蚊液 開場還是唐吉軻德.再來是台南的歷史演進.(我本來以為小桃會不愛看這.個沒想到小桃說還蠻好看的) 對大人來說.編排的挺.優.會讓人與有榮焉.聽說依照不同的縣市會有不同的歷史演化劇. 追風係列這次從狗變成魚.了孩是依然的讓全場動起來..很嗨~~~~ 小桃依照慣例又被大型造型汽球K到頭. 月底還要去看紙風車的 唐吉軻德冒險故事─銀河天馬http://www.paperwindmill.com.tw/paper/ 最近小桃問我...
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李錦記舊庄特級蠔油125週年~蠔油鳳爪
2013
05
20
10:02
來做一份蠔油鳳爪.不管是下飯還是聚會嗑牙都很受歡迎的小點 大雞爪800g 滷料: 八角2顆 花椒1/2茶匙 薑2片 蔥2根 辣椒2根 醬油3大匙 李錦記舊庄特級蠔油3大匙 糖1/2大匙 米酒1/2大匙 水600CC 醬汁: 太白粉少許 首先雞腳要選大支的. 太瘦小的雞腳再又燙又炸又魯又蒸的4道過程是會變成乾扁雞腳 一定要選大隻的雞腳哦 首先處理雞腳.先剪掉腳尖.看起來乾淨外.小朋友食用也會較安全. 再來剁成對半.如果是去傳統市場這些可以請雞攤老闆處理好. 準備一鍋熱水.先把雞腳下熱水川燙.再把川燙好的雞腳用清水洗淨 接下來準備炸油 我們要把瀝乾水分的雞腳下油鍋炸 炸到比金黃色更焦點的色澤.再起鍋 準備滷汁 把我們所有的滷汁材料全放入鍋.煮滾...
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台式料理
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體驗~Nuby 自然乳感- PP奶瓶3階段訓練杯組
2013
05
18
11:27
Nuby 自然乳感- PP奶瓶3階段訓練杯組 是奶瓶也是學飲杯,訓練寶寶從瓶餵轉換到學飲杯。 寶寶成長的好伙伴!!! 3階段.從奶瓶和手握把奶瓶到鴨嘴學飲. 一瓶抵3瓶 我家小恩收到的是....粉紅色的小兔瓶. Nuby 自然乳感- PP奶瓶3階段訓練杯組 它有很多不同款色的訓練杯組.有河馬.蝴蝶... 點這裡可以看到更多不同款的http://nuby.com/zh-TW/natural-touch/bottle-feeding/68018/ 組合內容: PP奶瓶240mlx1+中流量奶嘴x1+防漏飲嘴x1+雙耳把手x1 <奶瓶-240ml>採用高級PP材質,透明度高,不含雙酚A,符合歐盟EN1...
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體驗試用分享
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書薦~霸凌不要來:十招教孩子遠離霸凌
2013
05
17
16:16
推薦一本書叫作霸凌不要來:十招教孩子遠離霸凌 是由財團法人中華民國兒童福利聯盟文教基金會所出版 我是之前參加兒童福利聯盟文教基金會的活動所拿到的贈書. 罷凌是現在大部份學生和家長都可能要面對的事. 難過的是..我家小孩也曾遭受被網路罷凌和排擠. 事情最後都解決了.後來大家反而都變成了好朋友. 但在那段時間.心疼和不捨.糾結和難過. 我想說的是:[孩子們妳們所罷凌傷害的不只是那個孩子.還有深愛他(她)父母的心] 沒有任何人有權力去傷害任何人. 他(她)受的傷害都會加諸在父母的心頭 我希望並教導孩子不要成為罷凌者也不要成為被罷凌者!!! 霸凌不要來:十招教孩子遠離霸凌 用對的方法 解決霸凌問題 第一招:認識霸凌--霸凌者與受凌者的特質 第二招:我的孩子被霸凌?!我的孩子是霸...
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教育與學習
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炸麻花捲
2013
05
14
08:33
小時候.很愛啃的麻花捲. 這次來試作看看 中筋麵粉 300g 細砂糖 50g 奶油 30g 酵母粉 1/2茶匙 泡打粉 1/2茶匙 (如果使用的是阿摩尼亞約1/2小匙.不用加酵母粉和泡打粉了) 鹽 少許 水 120cc 把所有材料揉成團後.等10-15分鐘讓他鬆動 桿開.再切條30條 將切條的麵團搓長條後 兩端.1邊朝上推.1邊朝下推. 就會自然的開始捲起 抓住兩端.對折.就是2股麻花捲 再對折就是4股麻花捲. 記住尾端要捏緊 不然下鍋油炸會分開 這次我的小幫手是橘子. 所以有橘子版的麻花捲 捲好的麻花捲.再讓它鬆弛發酵20-25分鐘 下油鍋炸. 用中小火炸6分鐘. 要有點耐心慢慢炸到...
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甜點.點心
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柯舉之家獨家限定版-超可愛Courge 法式手繪收涎餅
2013
05
13
12:01
這個好可愛!!好可愛!!!一看到好喜歡的Courge 法式手繪收涎餅 我家小恩到現在還是口水共共流. 如滔滔江水一發不可收拾.氾濫成災. 整天滴滴答答的.就像細水長流的瀑布 口水巾1天要換個3條... 難道是滿4個月那天.我沒給他繫上收涎餅嗎??? 總之.看到宅配送來這個Courge 法式手繪收涎餅禮盒 真的好可愛哦 裡面有附兩張卡片分別是Courge法式收涎餅的限量明信片 也準備了紅線一條. 收涎吉祥話+法式收涎餅簡介 每一組包裝共有十二片法式收涎餅 每片都是純手工製作 而且絕對不添加防腐劑呢~ 來看看禮盒內的可愛手繪收涎餅 我家的是男寶寶版的. 女寶寶是粉紅色的哦!!! 針對餅乾上的彩繪圖案 ...
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體驗試用分享
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善化大成庭園餐廳母親節聚餐
2013
05
12
21:12
很早就先訂位了 我們這次訂一桌合菜 這間是庭院餐廳有個頗大的綠地庭院. 適合放小孩趴趴走. 分有好幾個獨立分棟的廳. 我們這次是在紅樓. 晚上的景致 小桃和小岑.吃完飯一整個在庭院趴趴走 冷盤 擺盤頗為大器 餐桌也是用12人桌. 我們8個人坐12人桌很寬敞. 這次不方便拍照片...由橘子拍幾張而已 下次宴客可以列入口袋名單 我們訂得是這組合菜. 剛開幕沒太久 它還沒有官網有fbhttps://zh-tw.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E6%88%90%E5%BA%AD%E5%9C%92%E9%A4%90%E5%BB%B3/364607910320672?ref=stream&hc_location=timeline...
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食記~吃飽喝足
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