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日式醬油丸子麻糬~丸子3兄弟
2013
01
19
14:39
快過年了!! 也來作點甜點. 日式麻糬3兄弟 有醬油口味還有紅豆口味跟綠豆口味 QQ的麻薯加上醬汁和餡料....好好吃哦!!! 今天下午的點心.小桃和小岑2個都說讚. 好一陣子.沒在我家出現的小岑 知道我好一陣子沒看到她.會想她.小岑爸帶她來我家.跟我探病. 結果又跟小桃玩翻了. 只是我作的麻糬丸子.2個小孩都特愛醬油口味個. 只好把原本各3種口味.各2隻的麻薯丸子. 改成醬油5隻.綠豆一隻 來看看大受小孩喜愛的日式麻糬丸子. 怎麼作吧 6份日式麻糬丸子串 材料 糯米粉200g 水140cc 紅豆餡適量 ...
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甜點.點心
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留言(4)
自製天然的寶寶魚鬆
2013
01
15
13:25
魚鬆也可以自已作. 滴完虱目魚精後. 剩下來的魚肉就拿來作魚鬆吧 關於自製魚鬆的前言: 首先自已作的魚鬆和市面上販售的口味 必然不太一樣.. 第一我沒放人工添加劑.也沒有防腐劑.更沒放人工甘味劑之類來增加風味. 第2.自製的魚鬆沒有添加麵包屑、豆粉、麵粉等填充物以降低成本增加份量. 全都是真材實料 所以作出來的可能沒有市售的那麼香. 材料很簡單 材料 蒸過的虱目魚約1斤重一隻 天然醬油一大匙(標準量匙) 糖粉一小匙 白胡椒一小匙 5香粉 作寶寶吃的魚鬆我沒放 如果是較大的小朋友可以添加一些5香粉 味道會更接近市售的魚鬆. 或是加入少許的海苔 做法 ...
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寶寶副食品4個月起.育嬰小方法
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留言(10)
天然上好~滴虱目魚精diy
2013
01
15
09:05
滴完了雞精 現在要來滴虱目魚精 剛剛有魚塭的老闆載來一車的虱目魚 重點是牠全是還活跳跳的. 不是市場上看到已經身體僵了的虱目魚 缺點是.活跳跳的虱目魚老闆說不幫忙殺魚 還要自已殺魚. 讓我猶豫了一下. 最後想到活跳跳的虱目魚來作滴魚精 一定很鮮美又營養. 虱目魚富含的膠質和豐富的蛋白質.氨基酸很優. 對生病中和發育中的小孩是很棒的蛋白質來源. 最後還是買啦!!! 買回家殺了牠. 取出內臟.清乾淨.對切. 不然電鍋是塞不下一整隻魚 傳統電鍋 外鍋放2碗水 放入電鍋內鍋 蓋上一個湯碗 跟滴雞精不一樣的是 滴魚精要在湯碗上加入網架 因為魚肉加熱後.牠的魚肉會得鬆散 把魚擺上網架後. 我還多擺了2片薑片. 去腥.暖身 經過1個多小時後..... 蒸過的魚肉已經軟爛了...
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台式料理
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留言(5)
幫洗衣機洗個澡~毛寶兔超活氧洗衣槽除菌去污劑
2013
01
14
16:10
身體髒了要洗澡 衣服髒了要洗衣 那專拿來洗衣服的洗衣機呢?? 你知道經年累月.洗衣機裡藏污納垢有多可怕 去年因為我家洗衣機小故障.請總公司的服物據點的技師到府維修 因為要拆機.技師就順便把洗衣機的滾桶給整個拆下來 問我要不要洗一洗 媽ㄚ....頭一次看到被拆下來的滾筒.嚇傻了我 整個就像海苔包覆起來一樣 黑的..雜質.. 真的嚇傻我了.連照片都忘了拍.. 技師幫我扛去浴室讓我洗. 邊洗邊挫. 這洗衣機內部居然可以髒成這樣. 那平常丟進去的衣服怎麼洗的乾淨呢??? 洗衣機也需要定期的洗個澡的 這次出馬給我家洗衣機洗個乾淨澡的是 毛寶兔超活氧洗衣槽除菌去污劑 超活氧配方,有效除菌力 >99.99% 超活氧配方,日常清潔只要1小時,去除洗衣槽內污垢、黴菌,迅速有效。 經實驗證明,可有...
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體驗試用分享
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留言(0)
台南莉莉水果店
2013
01
14
11:52
在台南住這麼久 還是第一次進這間名聞遐邇的台南名店 莉莉水果店.官網http://www.lilyfruit.com.tw/lili_about.php 店前擺滿各種水果. 注意到左上角得方型西瓜和造型西瓜了嗎??? 很可愛吧 先拿單.點選想要的 有挫冰和鮮果汁和豆花 既然來了我當然要選它的招牌..水果剉冰 橘子和momo拔直說.氣溫只有10-12度而已 我居然還吃冰. 點好單.再到這個小櫃台結帳. 店內的相片牆和名人的照片 橘子不跟媽媽瘋吃剉冰. 她吃豆花 這是我的水果冰 上頭只有一片檸檬片 料在裡邊 都是當季的水果 不過它的剉冰的糖水 不是一般的黑砂糖或是一般糖水 嘗起來.我覺得是有古早味的那種香蕉清冰的風味 好吃ㄟ!!!! 吃到一半.在擠上檸檬片.很爽...
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食記~吃飽喝足
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留言(0)
臨時抱佛腳~學測拜孔廟和文昌帝君去
2013
01
14
11:39
臨時抱佛腳 所謂臨陣磨槍.不亮也光. 橘子過幾天要學測了. 隨著時間的接近. 決定帶橘子去求個心安也好 我們第一站.先到孔廟 起碼1-20年沒進過孔廟了. 這次為了橘子特地上孔廟.請孔老夫子幫幫忙 今年我家有要考大學和高中的準考生各一個 孔廟主體已經是歷經風霜的古蹟了 進孔廟裡. 孔老夫子的神位 香爐上已經擺滿要祈求學測和基測跟公考的考生准考證 旁邊的是孟子... 要準備準考證的影本 所以我也影印了一份.放上去 祈求我家橘子可以考上心目中的學校. momo拔一直說我迷信 嘆...當媽的.只要有一點點可以幫助小孩得機會. 都不放棄的. 何況只是迎著寒風開40分鐘的車.來拜拜. 這個準考生不知道有沒有覺得有心安一"咪咪" 孔廟大門內的祈禱卡...
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南部
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韓式人蔘雞湯粥
2013
01
12
23:00
本來想要去韓國料理店打牙祭 但天冷.小孩們都不想出門 只好媽媽自已動手作 上個月回娘家當女兒賊 跟老媽說我今年跑了好幾個賣場都買不到.新鮮的水蔘 老媽就給我一大包的這些4年生的水蔘 水蔘中的茶皂素含量依年份不同略有差異, 4-6年份的水蔘茶皂素含量為最高. 阿母給我的蔘鬚都好多哦. 放袋內壓斷的蔘鬚有一把. 我打算拿來泡茶給大家喝 拿一根水蔘. 放入悶燒罐.注入滾燙的熱水. 放上2小時. 讓水蔘泡一下 泡出的蔘水等下煮雞湯要用哦 放山雞一隻..約2斤~2.5斤重.350元上下. 原本跟用春雞大小的.較小型肉質較軟爛的雞. 不過...自已要吃的.還是用好一點點的. 糯米2杯...量米杯大小 紅棗10顆 蒜頭3-5小瓣. 鹽少許 紅棗全都剪個一兩刀.讓紅棗在烹...
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異國料理
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香餞歡《頂級茶點系列》芒果鮮果乾+ 頂級聖女番茄乾+頂級大湖草莓鮮果乾
2013
01
11
12:40
香餞歡《頂級茶點系列》芒果鮮果乾+ 頂級聖女番茄乾+頂級大湖草莓鮮果乾 這3包分別是芒果鮮果乾200g(1包)+ 頂級聖女番茄乾75g(1包)+頂級大湖草莓鮮果乾75g(1包) 《香餞歡果乾系列》以健康與自然的方式,無添加防腐劑、漂白劑、人工香精及糖精。 並皆嚴選頂級新鮮水果,採用特級白糖,遵循多道低溫烘烤,製果技術封存果乾原始風味, 能品嘗到水果原始的香甜與氣味。 將天然飽滿的果實加以低溫烘乾製成了果乾, 除去了果實多餘的水分 把甜美與菁華都鎖住,吃得到更加倍的原始美味哦! 香餞歡頂級芒果鮮果乾 原料只有2種:新鮮的芒果和蔗糖 無添加防腐劑、漂白劑、人工香精及糖精 這個和我以前吃過的芒果乾.色澤.味覺和口感都不同 ...
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體驗試用分享
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留言(3)
家の味道 nidBox 簡單料理第5單元~綿密馬鈴薯沙拉
2013
01
08
00:00
這是道非常簡單又好入手的料理 小朋友又很愛吃的簡易菜 無油煙!!!不須煎.炒.炸的步驟 只需要3樣材料就可以搞定 材料 馬鈴薯2顆 蛋一顆 沙拉一條 蝦可有可無.也可以再添加紅蘿蔔或是豌豆類.玉米都可以.. 把馬鈴薯和蛋蒸熟或煮熟. 馬鈴薯去皮.蛋去殼. 放入調理機.再加入半條的沙拉醬. 打成泥 打成這樣均勻的馬鈴薯泥. 就完成了 沒有調理機可以用叉子壓碎馬鈴薯和水煮蛋 叉子壓出來的是有顆粒感的馬鈴薯泥 都很好吃 只是口感略有不同 挖一杓馬鈴薯泥. 搭上鮮蝦和草莓. 調理機處理過的馬鈴薯泥.口感綿密.細緻. 較不能塑型. 用叉子壓出來的馬鈴薯泥則是帶有顆粒的口感 好塑型. 2種的...
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台式料理
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留言(2)
布袋魚港
2013
01
07
12:23
小桃因為山路暈車不適 所以取消繼續上山的路 下山前往布袋港 路旁看到的野鳥群 黑頭白身的野鳥和白鷺鷥在一起 我對鳥類沒研究.不知到他是啥鳥?? 週日.魚市場人潮滿滿 好新鮮的透抽 魟魚 布袋'港的魚價有標出 一盤的價錢. 其實價錢每攤都差不了多少 不過仔細挑.有的魚是比較大尾的. 我挑了幾盤. 這週的魚就夠吃了 河豚 旁煙這間是鹽酥魚攤 叫做炸遍集團. 可以混挾.老闆結帳不同價碼的魚 會另外分開計價 小孩喊想吃 所以挾點小螃蟹.蝦猴.丁香魚.龍珠..... 秤重算價.....口味鹹了點 布袋港市場內有設公秤 每個攤位上有編號 下次買到那一家不錯的記下它的編號. 下次就不會找錯家了 ...
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南部
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