午餐簡單吃.
蛋炒飯的作法千百種.也最方便又受歡迎.
每次上台式餐廳.孩子們必點蛋炒飯.
自已一個人.還是2人想簡單吃.
來份蛋炒飯配上海苔湯或是味噌湯...
蛋炒飯的作法千百種.也最方便又受歡迎.
每次上台式餐廳.孩子們必點蛋炒飯.
自已一個人.還是2人想簡單吃.
來份蛋炒飯配上海苔湯或是味噌湯...
- 冷飯2碗
- 香腸2條
- 冷凍蔬菜數量:適量
- 蛋數量:1顆
- 鹽.白胡椒適量
- 海苔依喜好添加
- 01
先將香腸切片.
香腸用炒的.因為切開的香腸較易熟.所以不用像煎香腸那樣需要較多的油量.
香腸要先炒熟.再放其它配料.才不會蛋炒飯炒好了.香腸孩半生不熟的狀況.
最後放入冷飯拌炒至飯粒分明.最後加入鹽和胡椒粉
香腸用炒的.因為切開的香腸較易熟.所以不用像煎香腸那樣需要較多的油量.
香腸要先炒熟.再放其它配料.才不會蛋炒飯炒好了.香腸孩半生不熟的狀況.
最後放入冷飯拌炒至飯粒分明.最後加入鹽和胡椒粉
- 02
當你發現.
為什麼蛋炒飯炒到最後.飯粒還是一整陀.分不開呢??
第一可能是你的冷飯太溼.飯本身就是太軟了.這樣的冷飯炒起來會變成糊糊的.
第2可能是油量不足.所以蛋炒飯變成蛋黏鍋飯.
注意到這2點.下次試試看哦!!!
為什麼蛋炒飯炒到最後.飯粒還是一整陀.分不開呢??
第一可能是你的冷飯太溼.飯本身就是太軟了.這樣的冷飯炒起來會變成糊糊的.
第2可能是油量不足.所以蛋炒飯變成蛋黏鍋飯.
注意到這2點.下次試試看哦!!!
- 03
炒好了....香腸炒飯因為本身香腸就是有調味的食材
所以炒飯挺香個
所以炒飯挺香個
- 04
撒上一些海苔或是肉鬆都很好吃.
肚子餓了嗎??
不知道要吃啥??
來份蛋炒飯
肚子餓了嗎??
不知道要吃啥??
來份蛋炒飯
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