用水餃皮作的~肉桂脆捲

水餃皮.用桿麵棍桿薄.捲起來像捲心餅.
下鍋油炸.
炸至金黃取出.沾上糖和肉桂粉

備齊材料


糖粉拌上肉桂粉.調勻


水餃皮把它再桿薄到比原本的水餃皮1倍大


捲起水餃皮.不要壓緊.
讓水餃皮鬆鬆的捲起.
在最末端沾少許的水在麵皮上.輕捲到末端.
就會固定住了

火候不需要高溫大火.只要使用小火至油起泡.
就可以放入水餃捲炸



炸至金黃撈起



趁熱滾上肉桂糖粉








同場加映之前的餛飩皮脆餅http://sabrina.nidbox.com/diary/read/667787



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