炸雞蛋豆腐 @獨立進行式 - nidBox親子盒子

家常三杯泥鰍

2011-12-15 再燙熱水.燙過熱水.泥鰍表面黏液膜會浮起.變白色薄膜.用水沖水掉麻油加薑先爆香.爆乾再放入洗淨的泥鰍.米酒1杯.醬油.糖.加入中小火煮到收汁.湯汁乾後起鍋完成這道家常三杯泥鰍一般我們上餐館的三杯泥鰍會先炸過

實驗車內烤蛋..

2013-06-19 現在是2013.6.19.上午9:30我在汽車的駕駛座擋風玻璃處.放置一顆生雞蛋.看下午4點會變怎樣??

香酥咖哩春捲

2013-11-27 食材（ 5 人份）春捲皮5張冬粉1/2小捲冷凍三色蔬菜1大匙豬絞肉100g 薑末1/4茶匙蒜末1/4茶匙牛頭牌原味咖理塊1小塊炸油適量水60CC

自已作珍珠甜甜圈(家常波堤)

2011-05-09 來作甜甜圈囉我用的食譜是來自MASA的料理www.masa.tw/理的簡易點心食譜先把粉調好.我沒擠花袋所以用的是土法練鋼.....塑膠袋剪一個小缺口擠中火下油鍋炸.等它膨漲後.烘培紙輕輕用夾子一抽就可以拿起來

螃蟹味噌湯~(殺螃蟹)

2013-10-17 在量販店看到還不錯的紅蟳.雖然沒有沙公那麼大隻.不過肉質夠紮實.活力十足.買2隻回家煮因為個頭較小隻.所以來煮湯吧.孩子們決定要喝味噌湯味噌1杓.螃蟹豆腐薑片2片米酒少許蔥花少許這個大家應該都很清楚吧圓肚臍的是女生

自已作梁心蛋(金門高梁酒酒蛋

2013-10-23 作份糖心酒蛋.大人的口味軟嫩的蛋黃醃漬過中添加了清澈.質地純浄、清香的高粱酒更添迷人的滋味食材（ 6 人份）金門高粱酒38度40CC 大型雞蛋6顆市售滷包

豬頭三的店vs台灣麻糬館

2012-08-28 去吃下午點心雖然過了用參時間.生意還是不錯點了我們1家5口的餐.竹筍湯喝完端給老闆娘可以免費再加湯.我最想點的是那個豬頭控.就是一整個顆去豬皮後的豬頭.ㄎㄎㄎ~~~我們隔桌有點.3個小孩知道我的企圖後.連忙搖頭 .這個是炸粿

李錦記舊庄特級蠔油125週年~蠔油鳳爪

2013-05-20 不管是下飯還是聚會嗑牙都很受歡迎的小點大雞爪800g滷料:八角2顆花椒1/2茶匙薑2片蔥2根辣椒2根醬油3大匙李錦記舊庄特級蠔油3大匙糖1/2大匙米酒1/2大匙水600CC醬汁:太白粉少許首先雞腳要選大支的.太瘦小的雞腳再又燙又炸又魯又蒸的

台南名產~家常棺材板DIY盒子濃湯

2012-06-07 變成海鮮口味的更好吃.高湯200cc.鮮奶100cc.加入蔬菜丁煮滾後加入鹽適量.胡椒少許.麵粉一匙加少許水拌勻後.加入煮滾拌勻變成濃湯比較方便的方法可以直接用濃湯包來作.只要加上麵粉水把它煮濃一般是用炸的我大都用烤的烤到兩面金黃這樣大大的減少用油和熱量

黃金起司脆薯

2016-03-23 炸油玉米粉馬鈴薯用軟刷把外皮刷乾淨.連皮切長條將切好的薯條用清水洗過2次.