炸豆腐 @獨立進行式

下飯好搭檔～咖哩燴豆腐

2020-06-27 夏季炎熱吃不下飯最適合拌飯的咖哩燴豆腐不用繁複的調味只要幾勺咖哩炒醬輕鬆完成尤其在忙碌的時間.省時省力又方便颱風季節時！

冬至來作手工湯圓和炸小湯圓

2011-12-21 冬至到了來作手工小湯圓.還有孩子們愛吃的炸小湯圓.有些喜宴上也會上這道甜點先用糯米粉加水揉成團後.分成數塊.放入滾水煮熟這就是--粿母.再倒糯米粉把粿母加入.趁熱揉成團.不加水會越揉越軟.越Q.跟一般只用糯米粉加水作出的湯圓

炸香蕉捲~春捲皮

2012-05-04 油炸過又香又酥. 10幾年前和momo拔蜜月旅行去東南亞玩印象最深刻的就是這道炸香蕉捲.還有道咖哩辣螃蟹成熟香蕉沙拉醬春捲皮春捲皮剪半香蕉半截擠上沙拉醬包裹起來.用麵粉水沾一下封口

絲瓜花也可以吃哦~酥炸絲瓜花

2011-06-27 我種的絲瓜開了一些花.今天揀了幾朵.絲瓜花可以吃哦晚餐換個新口味酥炸絲瓜花.小時候.我媽都會揀一包絲瓜花.用水洗淨.然後炸給我們當零食.點心吃全蛋一顆.胡椒少許.鹽少許油1小匙低筋麵粉2大匙拌勻

大人小孩都愛吃的~簡易豆乳雞

2011-06-10 我用的是雞小翅.12支總重約500g因為小孩一次可以拿一支很方便當然用雞胸肉是很好的選擇無骨雞胸肉大人小孩食用都很容易雞小翅12支.500g或是雞胸肉500g辣豆腐3大塊.糖5g或是一大匙.蒜末.薑末各少許

來自星星的愛戀~飛碟炸冰淇淋

2014-02-28 3 吐司邊緣可以沾點水 4 將冰淇淋用2片吐司夾住 5 用杯子緊緊的壓住吐司 6 變成包著冰淇淋的吐司圓片 7 油溫要較高.快速的炸至吐司兩面金黃

泰式酸辣芙蓉豆腐伴小黃瓜培根沙拉

2013-06-14 材料食材桂冠芙蓉豆腐1盒白洋蔥30G 小黃瓜60G(半條) 紫高麗菜15G 培根2條.

芋頭3吃.芋泥球.芋泥方餅 .炸芋丸

2012-01-11 標準量匙)鮮奶油2茶匙(標準量匙)第2道芋頭甜點.芋頭餅.這個就用剛剛作得芋泥球的芋泥來當餡就可以了.4塊芋泥餅的材料蘇打餅干8片200g蒸熟的芋頭.糖1大匙(標準量匙)鮮奶油2茶匙(標準量匙)黃豆粉或是酥炸粉沾上黃豆粉漿或是酥炸粉漿

年菜~家常砂鍋魚頭自已作

2013-01-29 材料鰱魚頭1個豆腐一盒醬料豆瓣醬100g米酒各25克薑末1小匙醬油100克白糖20克高湯3000cc烏醋60cc油炸用的油魚頭醃料地瓜粉(木薯粉)適量白胡椒鹽各少許.蔬菜大白菜白精靈菇.珊瑚菇

體驗~大宴小廚中秋烤肉海鮮趣

2015-08-29 鋪上蒜末再鋪上整層鹽巴蓋滿蝦子.蓋上鍋蓋.開中火8~10分鐘這個好香.而且簡單.又好吃(焗烤過的鹽巴不能再用了哦)軟絲這個是裝成一袋.退冰後.拿出來處理掉內臟和眼睛這尾軟絲的肉好飽滿.好厚實孩子們說想吃夜市的炸魷魚我覺得自已家裡作的用料好