親子日記APP
|
免費申請
|
登入
獨立進行式
我是momo媽.期盼孩子們朝向獨立自主前進.
網站圖文轉貼請註明出處
邀稿合作E MAIL信箱:
[email protected]
未經許可勿裁切掉LOGO.盜圖.
首頁
部落格
相簿
百寶箱
APP日記
留言板
清蒸大閘蟹
2012
10
13
11:51
以前都是吃我阿母蒸好的 這次剛好在網路上看到大閘蟹的整點特賣 就敗下去了...... 10隻大閘蟹. 用保麗龍箱低溫宅配.上頭還用濕的紙巾覆蓋保持濕度 主角..大閘蟹 個頭比我想像的要大ㄟ. .10隻特賣價1200 我買的是3-3.5兩重的.拿起來都有足重超過3兩多.有些都快有4兩重了 一整個有賺到的感覺 沒買過.收到實品時覺得挺優的.想再購買這組特賣已經缺貨了 是台灣養殖.通過合格檢驗.無抗生素和孔雀石綠 保證活蟹.萬一收到死蟹可以在收到後2小時內 更換活蟹. 我檢查過10隻都是活的 死大閘蟹不能吃,因為大閘蟹死後其體內的蛋白質和脂肪會變質而致人食物中毒 . 大閘蟹的標誌...毛蟹腳 大閘蟹因兇猛有力所以每隻大閘蟹都會用草繩綁著, 在未完成烹煮過程...
繼續閱讀»
分類:
台式料理
/
留言(4)
試吃浤良食品金牌功夫~酒蒸香蛋.松花皮蛋.三色蛋
2012
10
11
12:59
酒蒸香蛋.松花皮蛋.三色蛋~浤良食品金牌功夫 原料蛋全都是經過檢驗合格的好蛋. 有so22000.HACCP國際認證. 營養標示的很清楚. 這次要試吃的酒蒸香蛋和三色蛋.還有松花皮蛋 這個可不是蛋糕哦~~ 這是3色蛋. 平常我作三色蛋是打蛋都切碎打散了.再一起去蒸. 浤良的漸層的作法.整個把三色蛋的質感給提升了好多. 真的有蛋糕的質感. 切片後.配飯.配粥都超搭的. 連我家不愛吃三色蛋的柚子和momo拔都說好吃 直接冷藏的溫度.吃起來有Q彈的口感. 酒蒸香蛋. 真空包裝 打開真空包裝.一股酒香瀰漫. 切開來.溫泉蛋的軟嫩口感. 嘗在嘴裡紹興酒的酒香加上溫泉蛋的軟嫩還有冬蟲夏草的藥膳香 甘甜清潤滋補,蘊蓄養生、美味 松花皮蛋(無鉛) 每一顆的皮蛋都...
繼續閱讀»
分類:
體驗試用分享
/
留言(0)
2012秋季鉅獻日本飛行船劇團【木偶奇遇記】
2012
10
10
10:17
今天要看的是日本飛行船劇團【木偶奇遇記】 小桃說好好看哦!!! 看完後.小叔和小嬸帶她跟小岑去遠東香格里拉飯店用晚餐 2012秋季鉅獻日本飛行船劇團【木偶奇遇記】 轉貼至年代售票系統 動簡介: 生動活潑的木偶造型、色彩亮麗繽紛的馬戲團,這些讓人驚嘆的童話世界即將展現於眼前! 儘管在大人眼中有著濃郁的教育意味,但在充滿好奇心的孩子眼裡,卻永遠新鮮有趣、驚險刺激。小木偶要如何才能擁有成為一個真正的男孩所需要的美德,並具備善良真誠的「心」。 『木偶奇遇記』是深受全世界小朋友所喜愛的故事,原著是義大利作家 洛‧柯洛狄(Carlo Collodi)於1881年寫的長篇童話,小木偶的一舉一動就如同孩子對這個世界的好奇...
繼續閱讀»
留言(0)
家の味道 nidBox 簡單料理第三單元~破布子蒸牛奶魚(虱目魚)
2012
10
08
20:47
這是道很簡單的料理. 台南的名產~虱目魚 又稱海草魚、安平魚、國姓魚、麻虱目、麻虱目仔、遮目魚、狀元魚、 最近因為牠的英文名叫作milkfish所以又叫牛奶魚 牛奶魚可不是浪得虛名. 牠有豐富的蛋白質. 全身上下都是寶.魚頭悶燒黃豆醬...魚肚軟嫩.料理方法千百種. 魚背上的肉做魚丸.去了魚頭.魚肚和魚背肉的魚骨 可是熬高湯的寶.熬起來的高湯含有鈣質又鮮甜 台南在地的魚骨.小尾3尾20元.大尾1尾10元. 一直以來.我都是用這個虱目魚骨熬高湯.煮副食品作寶寶.或是當高湯 真的很優哦!!! 因為虱目魚的虱目魚肚買回洗淨. 我通常會用手去摸去滑一次魚肚的內側. 為的是確保買的無刺魚肚.在處理切片時.有作去刺的動作. 免得有刺沒被清到.讓小朋友誤食. (一般切好的魚片.最好也是這樣檢查一遍....
繼續閱讀»
分類:
台式料理
/
留言(7)
清境農場家族旅行野餐
2012
10
08
12:36
這次要家族旅行...本來想去奧萬大. 沒想到上次的風災.奧萬大還沒開放可以入園 所以改去清境農場. 我是傳說中的"鬧鐘" ㄎㄎ~~約了老弟一家.我妹一家.再加上老爸老媽 一行人浩浩蕩蕩. 橘子要準備月考.圖書館報到去 出發.....去清境. 東山休息站.... 小桃陪寧寧開車車. 開了好久的車 到達清境農場的第一件事....野餐. 先填飽.小孩們餓扁扁的肚子 阿母自已作的糯米腸.加上香腸. 一人一份. 今日的野餐. 有我從costco買的一盒奶油泡芙. 我烤的全雞跟一盒9大隻的烤大雞骨腿 阿母煮的人蔘雞湯一鍋 自製的諾米腸10幾條. 香腸....小芋頭.....涼拌海蜇皮.... 我們14人的野餐 這個是小桃得導師帶去學校請她吃...
繼續閱讀»
分類:
中部
/
留言(5)
香煎奶油魴魚佐韃靼醬
2012
10
06
09:13
現在在超市的冷凍常會看到的魴魚片又稱多利魚 它的肉質軟嫩.又無刺.口感接近鱈魚. 價格也不會太高貴.1包特價39元.裡面是一片 今天就用它來作一份魚排餐 需要的材料有. 魴魚片一包.包裝內是一片. 低筋麵粉2大匙. 胡椒粉少許 鹽少許 蛋1顆 甜豌豆10莢 奶油適量 甜豌豆下水煮熟.撈起瀝乾 蛋打成蛋液.準備麵分2大匙. 魴魚先沾蛋液.再2面沾上麵粉. 鍋內放入奶油. 奶油鍋太熱易焦.不善控制使用的人. 可以先用橄欖油或是沙拉油1.5大匙.來煎魚排. 等快起鍋前再加入奶油.這樣可以防止較少使用奶油烹飪的人 不小心將奶油煎焦了. 將剛剛煮好的甜豌豆放置盤中心.擺上剛煎好的魚排 接下來. 我們要作今天的醬料 韃靼醬又名 韃靼式沙拉醬或叫塔塔醬 (Tartar ...
繼續閱讀»
分類:
異國料理
/
留言(5)
家の味道 nidBox 簡單料理第三單元~糖醋雞肉串
2012
10
05
19:08
糖醋雞肉串 材料: 去骨雞腿1隻約200g 小黃瓜1條 大蕃茄半顆或小蕃茄數顆 調味 蒜頭一茶匙 胡椒粉少許 鹽少許 醋2茶匙 醬油2茶匙 糖2茶匙 太白粉1茶匙 1.首先把去骨雞腿切段 2.再切成約2cm大小的肉塊 3.小黃瓜一條.對切在對切成長條塊 家裡小朋友敢吃紅椒的話可以用紅椒黃椒 不喜歡甜椒就用蕃茄. 小蕃茄對切.大蕃茄切塊狀 ...
繼續閱讀»
分類:
台式料理
/
留言(2)
lindt瑞士蓮 巧克力VS義大利Mon Cheri 夢雪麗酒釀櫻桃黑巧克力
2012
10
03
08:25
謝謝小叔送的巧克力禮盒 知道我家柚子和小桃喜歡.所以每次去德國出差都會帶巧克力禮盒回來 給我家小孩. 這次小叔在瑞士買的是 瑞士 Lindt since 綜合巧克力片500g禮盒 裡面有6種口味.Y拍一盒賣900多塊. 對大人來說略甜.適合小朋友的口味. 橘子.柚子.小桃都知道我對巧克力有流量管制. 每個人每天只可以拿一片吃. 不是小氣!!是擔心小孩食用巧克力過量會引起一些小麻煩... 尤其是柚子. 雖然很愛吃.很想吃 但是小孩很認命.一天去冰箱拿一片吃 這次小叔在德國另外買一盒給大人吃的 義大利Mon Cheri 夢雪麗酒釀櫻桃黑巧克力 30粒裝 這盒肯定很對momo拔的胃 昨晚才進冰箱. 早上已經被拿了好幾顆. ㄎㄎㄎ~~momo拔帶幾顆去上班請其他員工吃. ...
繼續閱讀»
分類:
食記~吃飽喝足
/
留言(0)
九尾草雞湯
2012
10
01
18:30
上週和momo拔帶小桃和柚子載小嬸和小岑一起去爬山. 山路旁有許多老婆婆在路旁賣山菜.蔬菜. 我買了九尾草2包.1包50元.回家洗過後.先放進冷凍庫裡. 等要煮時.再退冰煮. 我家小孩不愛吃藥膳.所以這方面我得特別的處裡一下. 先把九尾草連葉帶根莖下鍋熬1小時. 其實我平常大都不帶葉.不過老婆婆和旁邊的幾個賣菜的婆婆 不斷的說.葉子可以治蛔蟲 ..所以來煮吧... 放山雞半隻.請雞肉販剁小塊. 九尾草熬好的湯汁.把九尾草的根莖葉撈出來. 這樣小孩喝的時候.不會覺得有壓力...都是葉片 放入雞肉和紅棗8顆.枸杞一些.人蔘鬚少許. 一起熬煮...30-1小時. 起鍋前.加鹽和米酒少許. 完成~~~ 好喝的九尾雞湯. 因為紅棗和枸杞都帶著甘甜味. 這道湯只須要鹽來調味就很好喝了 ...
繼續閱讀»
分類:
台式料理
/
留言(5)
作月餅120顆.蛋黃.芋頭.抹茶口味
2012
09
26
10:00
這圖文都是3年前寫的了 來重溫一下 24顆竽頭蛋黃蘇 油皮: 中筋麵粉…………………250克 白油………………………90克 水……………………………1/2杯 芋頭醬…………………1茶匙 油酥: ...
繼續閱讀»
分類:
甜點.點心
/
留言(1)
上一頁
«1
98
99
100
101
102
149»
下一頁