炸豆腐 @獨立進行式

螃蟹味噌湯~(殺螃蟹)

2013-10-17 在量販店看到還不錯的紅蟳.雖然沒有沙公那麼大隻.不過肉質夠紮實.活力十足.買2隻回家煮因為個頭較小隻.所以來煮湯吧.孩子們決定要喝味噌湯味噌1杓.螃蟹豆腐薑片2片米酒少許蔥花少許這個大家應該都很清楚吧圓肚臍的是女生

豬頭三的店vs台灣麻糬館

2012-08-28 去吃下午點心雖然過了用參時間.生意還是不錯點了我們1家5口的餐.竹筍湯喝完端給老闆娘可以免費再加湯.我最想點的是那個豬頭控.就是一整個顆去豬皮後的豬頭.ㄎㄎㄎ~~~我們隔桌有點.3個小孩知道我的企圖後.連忙搖頭 .這個是炸粿

李錦記舊庄特級蠔油125週年~蠔油鳳爪

2013-05-20 不管是下飯還是聚會嗑牙都很受歡迎的小點大雞爪800g滷料:八角2顆花椒1/2茶匙薑2片蔥2根辣椒2根醬油3大匙李錦記舊庄特級蠔油3大匙糖1/2大匙米酒1/2大匙水600CC醬汁:太白粉少許首先雞腳要選大支的.太瘦小的雞腳再又燙又炸又魯又蒸的

台南名產~家常棺材板DIY盒子濃湯

2012-06-07 變成海鮮口味的更好吃.高湯200cc.鮮奶100cc.加入蔬菜丁煮滾後加入鹽適量.胡椒少許.麵粉一匙加少許水拌勻後.加入煮滾拌勻變成濃湯比較方便的方法可以直接用濃湯包來作.只要加上麵粉水把它煮濃一般是用炸的我大都用烤的烤到兩面金黃這樣大大的減少用油和熱量

黃金起司脆薯

2016-03-23 炸油玉米粉馬鈴薯用軟刷把外皮刷乾淨.連皮切長條將切好的薯條用清水洗過2次.

金沙腐乳瓢瓜

2020-04-22 這個金沙腐乳瓢瓜連孩子們都說好吃食材瓢瓜2台斤甘甜豆腐乳3小塊熱水1大匙蒜頭瓣5-6瓣紅辣椒2條沙拉油1茶匙水50cc鹽1/4茶匙鹹蛋黃1顆做法由於瓢瓜太大先剖半.再分切成6等份取2台斤的量.用削皮器.

藍色的稀飯~淡淡的憂傷或是浪漫??

2016-03-09 但是在我放了一小塊的豆腐乳後。它變成了藍色的稀飯。很好玩吧!!!

蘇格蘭蛋~

2016-02-15 蘇格蘭蛋在水煮但外包裹上一層的絞肉.油炸金黃後.對切.金黃的外層和金黃的蛋黃....討喜又好吃食材（4 人份）全聯雞蛋 4顆全聯細豬絞肉 200g洋蔥 1/4顆鹽 1小匙黑胡椒 1小匙麵包粉 4大匙炸油

值得大推的~逢安鮮物~安心魚.無毒蝦(虱目魚多種吃法)

2014-04-30 .好吃的一顆接一顆入口的酥脆炸虱目魚丸材料:健康無毒虱目魚丸10顆地瓜粉(木薯粉) 2大匙麵包粉 2大匙蛋 1顆鹽 1/2茶匙白胡椒 1/2茶匙炸油.

香煎奶油魴魚佐韃靼醬

2012-10-06 這樣可以防止較少使用奶油烹飪的人不小心將奶油煎焦了.將剛剛煮好的甜豌豆放置盤中心.擺上剛煎好的魚排接下來.我們要作今天的醬料韃靼醬又名韃靼式沙拉醬或叫塔塔醬（Tartar sauce)常用來搭配海鮮類的油炸物（炸魚排或炸蝦